Sobre o Mr. Wilson

Meu nome é Wilson Galante. Sou enfermeiro de formação, empresário por paixão, brasileiro de nascimento e cidadão americano há mais de 40 anos. Tenho uma esposa excepcional e dois filhos maravilhosos, que sempre foram meu alicerce em todos os momentos da vida.

Desde muito jovem, carreguei comigo um sonho: ter um negócio no ramo alimentício. Esse desejo sempre morou no meu coração e, com o passar dos anos, fui alimentando essa vontade com planos, ideias mirabolantes e um ideal bem claro — oferecer algo que fosse realmente bom, acessível e que trouxesse prazer às pessoas.

Cheguei a abrir uma franquia de café, tornando-me franqueado de uma rede conhecida. Mas logo percebi que aquilo não me preenchia. Eu queria algo diferente, algo com alma. Queria oferecer algo que eu mesmo consumisse com gosto — produtos saborosos, de qualidade e com preços justos.

Passei então a refletir profundamente: o que eu realmente gostava? O que eu poderia oferecer de novo, que agradasse ao público e tivesse um toque pessoal? Queria algo com a cara dos Estados Unidos, mas com o calor e o sabor do Brasil — e talvez até um toque oriental. Confuso? Talvez. Desafiador? Com certeza. Mas eu estava disposto a tentar.

Depois de muita pesquisa, testes e noites mal dormidas, com o apoio incondicional da minha família, a ideia finalmente tomou forma: uma loja onde eu pudesse fabricar o autêntico donut americano, com uma receita 100% criada por mim, servir bubble tea — uma bebida oriental que virou febre mundial — e tudo isso dentro de um ambiente acolhedor, como uma verdadeira cafeteria brasileira.

Três culturas, três experiências, uma só paixão. O nome? Bom, esse foi um presente dos meus filhos, que insistiram para que a loja levasse meu próprio nome: Mr. Wilson